【成都餐饮营销策划公司】餐饮营销如何发挥核心竞争力-凯发k8一触即发

1、 餐饮营销原因

营销必须解决问题，而营销的核心是解决增加营业额的目的，以及提高知名度和用户体验。你需要看看你的餐厅需要什么，然后设计活动。

例如，你店里的生意不错，但桌子很少。凯发k8一触即发-凯发k8网页登录可以制作一个主题来引导顾客提高餐桌平均水平，比如全额退款或全额赠送！但请注意，不要做全额减持，那样会牺牲你所有的利润！

如果你想增加用户体验，那么以上两项都是不必要的。你可以通过找茬和优待来做这项活动。这样，人们就会认为你的核心是提升体验，而不是打折，效果会更好！

2、 餐饮营销目标

根据你设计的不同活动和需求，目标当然是不同的。例如，我们的目标是增加营业额，包括工作日、周末、整周和整个月的增长百分比。其次，要在活动结束后，在非活动周期内设定一个比原来营业额高出一个百分点的增幅，同时还要设定活动期间的成本目标和人员成本目标。如果营业额增加10%，成本增加20%.

然而，这是目前的情况。短期聚集的活动很多，但没有考虑到服务和厨房的压力，导致所有客户体验下降。对于那些催菜、退菜、投诉、做活动的人，他们会被各种各样的投诉投诉，所以得不偿失！

因此，成都餐饮营销策划公司目标不是单一的，而是多方面的。我们要注意取舍，注重人的效率和扁平效率

3、 餐饮营销方案设计

这包括整个活动计划、宣传材料、宣传渠道、门店执行标准、门店促销或刷单、答疑、日常任务等方面。你需要做的越多越好。各方面都要考虑，不要太随便。

例如，成都餐饮营销策划公司做一个活动，不仅要从销售的角度考虑，还要考虑采购是否方便，货源是否稳定，价格是否在活动期间最合适。同时，厨房时间、厨房压力和口味可以统一。有几行厨师可以做，包括餐具是否足够，是否方便切割和搭配等。

当然，我们也要考虑使用什么样的宣传材料，达到什么效果，如何设计，每家店的参观地点，发放时间，预热标准，以及如何使用媒体，何时发送，如何在活动期间多次宣传，每一次推广的重点和要达到的目的等，都要细化，可以实施。